正宗卤水配方

2026-04-28

正宗卤水配方 一：卤水的配方和制作技术方法 1、卤料包配比： 草果30克、八角30克、千里香10克、香茅草20克、甘草10克、丁香5克、陈皮10克、香叶20克、香排草20克、白蔻30克、川砂仁15克、白芷30克、荜拨20克、肉桂皮40克、良姜60克、花椒40克、小茴香20克、山奈10克、肉蔻20克 2、水： 清水30斤 3、香料包配比： 小葱300克、大葱200克、香菜300克、洋葱200克、芹菜200克、干辣椒200克、老姜400克，大蒜150克 4、调味品的配比：冰糖250克、菜籽油50克...