东北腌黄瓜的做法大全

2026-04-28

东北酸黄瓜腌制方法 1/5 黄瓜切条，用粗盐腌上，腌一天 2/5 酱油和白糖一起放入锅里熬开，晾凉备用 3/5 蒜剥皮以后用刀拍一下，姜去皮切片，尖椒洗净晾干 4/5 腌好的黄瓜把水挤干净，一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好 5/5 把熬好晾凉的酱油倒里，植物油烧开晾凉倒进去，最后倒入白酒，密封，一周以后即可食用。 东北大酱腌黄瓜方法 1、小黄瓜洗净后沥干水分。 2、把盐放入黄瓜中。 3、用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。 4、去掉小黄瓜腌出的水。 5、腌过的小黄瓜中放入白糖。 6、大酱用水懈开。 7...