凉拌蚂蚱菜的做法

2026-04-28

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。蚂蚱菜学名马齿苋，具有清热，解毒，消炎的功效，尤其对肠道疾病有很好的辅助治疗作用。今天小乐给大家做的是凉拌蚂蚱菜。 操作方法 准备好的食材，蚂蚱菜，蒜，小辣椒。 蒜切成蒜末。 辣椒切成小段。 锅里加水烧开，把蚂蚱菜放入，直至蚂蚱菜表面略微变色即可。 把捞出的蚂蚱菜用凉水过凉。 把过完凉水的蚂蚱菜放入盘子中。 炒勺里加入底油烧热，放入蒜末和辣椒段煸香。 接着放入生抽，食盐略微翻炒即可。 把炒好的调料倒入盘中上桌，吃时拌一拌。 特别提示 马齿苋性寒，脾胃虚弱...