洋鸭怎么做好吃

2026-04-28

一、洋鸭炖银耳。准备食材：西洋鸭、银耳、香菇、枸杞、姜、盐。 1、西洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出。 2、胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。 3、银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。 4、锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右。 5、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。 6、出锅后加些盐调味。 二、泡姜炒鸭。准备食材：洋鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。 1、将鸭子切块，干锅炒鸭肉，鸭肉会出水，炒干水分。 2、将炒干的鸭肉放入高压锅...