古人所说的素酒是什么

2026-04-28

古人所说的素酒是指未蒸馏过的低度米酒。 素酒的制作过程中，没有蒸馏过程，只是将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。素酒在《西游记》中频繁出现，是一种和尚和尼姑可以饮用的酒，葡萄酒也属于素酒...