1、凉拌蕨菜：首先蕨菜去掉老根，清洗干净；然后将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；最后加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。

2、腊肉炒蕨菜：准备好腊肉和蕨菜;腊肉先用温水泡软;新鲜蕨菜去除老的硬茎后，把焯好的蕨菜用冷水冲洗；晾干备用;泡软的腊肉尽可能地切成薄片;把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着;煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味;再加入辣椒酱一起翻炒;保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明;倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味;最后把香葱段放进锅里炒至断生就马了出锅。

3、蕨菜拌皮蛋：将大蒜去皮剁成蒜末备用；蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段；用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内；加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌匀装入盘内；皮蛋洗净后剥去外壳，切成橘子瓣，围在蕨菜周围即成。

其他文章

多地缴纳社保怎么合并？详情如下

临沂苍山县学校 临沂一中苍山分校

黄历2019 黄历2019年5月黄道吉日查询

民用航空大学排名（民航类大学排名前十）

苏州新加坡国际学校好吗（苏州新加坡国际学校好吗知乎）

文明礼貌突出一个工字的是什么字（文明礼貌突出一个gong字）

63路公交车路线

一老一小保险报销比例是多少 一老一小保险怎么报销

湖南历年高考状元名单汇总(学校+分数)

二本大学2023录取分数线（二本大学2020年录取分数线）