两种肉。脍炙人口中的脍和炙指的是两种肉，都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代-王定宝《唐摭言》。

脍炙人口，读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙指的是两种肉，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代王定宝《唐摭言》卷十：如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。脍，细切的鱼、肉等食材；炙是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。食不厌精，脍不厌细是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做脍炙人口。

其他文章

重庆路桥费怎么做账

2023年保定市小学暑假放假时间表（开学报名时间）

卡地亚蓝气球男表价格

唯物论是什么意思

大连网上营业执照注册流程

陕西师范大学本科招生网（陕西师范大学本科招生网提前批分数线高吗）

人心齐,泰山移.二人同心,其利断金是什么意思

一吨铀矿可以提炼出多少铀235

贵阳医学院简介_招生章程_就业前景（贵阳医学院是哪个医院）

深圳十大商标注册代理公司