1、刀头不同：破壁机，刀头以叶数多的钝刀为主，并且依靠碾来磨碎食材。而榨汁机，刀头以叶数少的锋利刀片为主，主要起着食物切碎的功能。

2、功能不同：破壁机的功能非常全面，并且完全能够取代榨汁机、研磨机以及绞肉机等。而榨汁机的主要用途是榨果汁，只有少数的附加功能。

3、转速不同：破壁机的转速很快，可高达20000转/分，依靠高速转动来碾磨食物。榨汁机，转速通常在10000转/分左右，可快速切割食物。

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