虾肉小馄饨最正宗的做法
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-05-08 17:30:16
用料：明虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、料酒、橄榄油。
步骤：
1、新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾线，用葱姜料酒腌制；
2、用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌；
3、取一张馄饨皮，放馅，用手包起来轻捏；
4、烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可食用。
用料：明虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、料酒、橄榄油。
步骤：
1、新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾线，用葱姜料酒腌制；
2、用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌；
3、取一张馄饨皮，放馅，用手包起来轻捏；
4、烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可食用。
