生活中常说的不锈铁，就是将回收来的废旧铁和废旧钢等材料进行一个脱磁处理，然后再次加工就成为了不锈铁。不锈铁又俗称cr不锈钢，是含有铁磁功能和防腐蚀功能的。但是不锈铁和不锈钢是完全不同的，可以理解成是平替版的不锈钢，因此价格也会比不锈钢便宜很多，也就会被代替不锈钢使用在一些刃具方面。

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