恰好中和是酸和碱的物质的量相等，恰好生成正盐；而正盐如果不是强酸强碱盐，就会发生水解，溶液中的氢离子浓度会不等于氢氧根离子的浓度，即不能保证是中性，仅当强酸与强碱反应时，恰好中和才是中性的。恰好中性是溶液中氢离子浓度等于氢氧根离子浓度。并不要求溶液的pH值等于7，因为温度会改变氢离子浓度。

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