炒三丝的正宗做法
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-05-08 12:01:43
炒三丝的正宗做法：
1、胡萝卜、大白菜、瘦肉切成丝备用；
2、胡萝卜及白菜梗炒熟备用；
3、炒瘦肉丝，加少许辣椒味道更好、待把瘦肉丝炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒；
4、加少许盐，及耗油，植物油略炒下，出锅，美味上桌。
炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜。顾名思义，此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤。
炒三丝的正宗做法：
1、胡萝卜、大白菜、瘦肉切成丝备用；
2、胡萝卜及白菜梗炒熟备用；
3、炒瘦肉丝，加少许辣椒味道更好、待把瘦肉丝炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒；
4、加少许盐，及耗油，植物油略炒下，出锅，美味上桌。
炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜。顾名思义，此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤。
