谷朊粉俗称活性面筋粉，是一种优良的面团改良剂；它是从小麦中分离出来的高蛋白聚合物，由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源；因其独有的粘弹性、延伸性、热凝固性及薄膜性、吸脂乳化性，被广泛用作食品工业的基础原料，用于生产高质量、多样化的面制食品。同时又广泛应用于饲料、包装、服装等行业；用途：在面粉工业上，作为一种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中，用于生产面包粉、饺子粉、方便面粉、挂面粉等专用粉，以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值；在食品工业上，谷朊粉可制成集营养、保健、方便于一体的多种食品。发水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。

其他文章

李泽言白起周棋洛许墨出至于哪部小说

公司企业邮箱注册流程和费用

socks怎么读

谢谢用泰语怎么说

鲁迅先生离开东京去仙台的原因

安徽省合肥市工商局地址

国内外著名PT网站大全

畅所欲言情感调解节目

海内生明月,天涯共此时,这首诗的名字叫什么?

杜甫江畔独步寻花原文及译文