白灼是以水为传热渠道，将可食原料断生后沾汁或带汁上桌食用的烹调方法之一。

白灼作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。"白灼"就是突出粤菜清淡的手法之一。"白灼"一词多见于酒楼菜谱。"灼"是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为"灼"。

其他文章

沉船侧畔千帆过病树前头万木春这首诗的诗是什么意思

广东省冠省名的公司注册要求

有关人多力量大的谚语50句

润如酥草色遥看近却无这首诗全诗

时小念宫欧电视剧名字是什么

机械租赁公司简介(21个范本)

适合出纳用的记账软件(记账神器：出纳人员必备的记账软件)

小猴子摘苹果看图写话二年级

香秀的扮演者是谁

腾讯王卡注销公司流程需要多久