方法如下：

1、煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。

2、减少水量并不停搅拌：在煮黑米粥的时候可以在平常煮粥的水量上减少些水量，保证粥的粘稠度，不停搅拌是为了防止黑米受热不均匀而糊掉。

3、加入其它的谷物粗粮：可以加入其它的谷物食材一起煮，先将黑米煮沸，再加入其它谷物粗粮小火熬粥。

其他文章

猪腰怎么快速去腥

干豆角粉蒸肉怎么做

珊瑚虫长什么样的

王者荣耀ob界面什么意思

世界上最古老的是哪三种文字

小马简笔画怎么画

什么是炭烧腰果

吃粽子会胖吗 这里有专业的回答

银行信用卡利息是多少

面线鱼干怎么做好吃