营养专家分析得出每100克金针菇的热量是32大卡。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。

其他文章

罗隐是哪个朝代的人

彝族怎么读音是什么

2022年高考成绩什么时候出来？附高考成绩查询入口2022

江苏十大垃圾大学（江苏四大垃圾学院）

公积金基数3000能贷多少 公积金贷款额度计算公式

大物是什么学科

广西高考志愿录取状态录取待审和录取是什么意思

尔晴是谁

生育津贴和产假工资有什么区别 生育津贴和产假工资可以同时享受吗

2023美国大学排名榜（22年美国大学排名）