1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

其他文章

如何鉴别乙醇和乙酸

小米运动手环怎么恢复出厂设置

附魔金苹果怎么合成

qe工程师职责是什么

圆柱的底面周长怎么求文字

海军编制的舰和艇是按什么区分的

减速车道限速多少

直线的倾斜角怎么算

电脑主板坏了怎么修

岳麓书院什么时候建立