不同牛排所用的肉的位置不同，菲力牛排（嫩牛柳，牛里脊）是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。肉眼牛排是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。西冷牛排、沙朗牛排（牛外脊）是用的牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。

其他文章

织巢鸟的外貌是什么

熊猫的特征和特点是什么

什么新月四字成语

洗胶水用什么清洗干净

旧家具翻新贴纸技巧

空气滤多久换一次合适

车载充电器怎么用

一兆等于多少

苕皮是什么

纵有千古横有八方的意思