主料：荞面。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量。

1、先用开水将荞面泡软。

2、花生米适量倒入锅中翻炒。

3、将蒜切末倒少许凉开水。

4、泡椒切段。

5、将酱油倒入碗中。

6、花生米晾凉。

7、倒入蒜水，花生米，香醋，盐等调料。

8、拌匀装盘即可。

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