材料主料：乌鸡500克、虫草花50克；辅料：元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量。做法如下：

1、将乌鸡洗净，将虫草花洗净浸泡，党参、杞子、元肉洗净泡10分钟；

2、除虫草花外，把其余所有材料倒入砂锅；

3、加适量清水大火煲开；

4、煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实；

5、把虫草花连水倒入，用大火煲；

6、煲开后转小火炖1小时；

7、煲好后加适量盐调味。

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