猪连体是指猪的脾脏。

猪的脾脏别称为猪连体、连贴、猪横脷，颜色深红，形状狭长较窄，横切面是三角形，切面扁平。因为横长在腹部，又形似舌头模样而又被称为猪横脷，是中药中的一味重要食材，有清肝去火的作用，广东也常将其用作煲汤。

猪脾脏是猪的造血器官之一，是用来产生淋巴细胞和单核细胞的器官，同时也能清除猪身体内衰老死亡的细胞，有过滤和贮藏血液、调节血量的作用，经常和赤小豆或者粟米一起煮汤食用，是广东人的桌上常客。

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