每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制，这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出肠粉的鲜味，老西关拉肠的精髓同样在于百年祖传的酱油配方。拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而老西关拉肠的秘制酱油咸鲜味美，拉肠粉皮本身是无味的，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。

其他文章

福建省本二公立大学排名（福建省二本公办大学排名及分数线）

悦乐网络（悦乐网）

敲鼓的鼓点怎样打法

探索ofo商业模式的创新之处：自行车共享市场的颠覆性变革

广东工业大学排名（广东省重点大学排名）

招商银行待遇太好了(招商银行正式编制待遇)

薄督（关于薄督的介绍）

岳绮罗怀孕是谁的孩子

李嘉诚长江实业集团1997年成功崛起：跨越时空的创世传奇

闽教版小学英语四年级上册全册教案【新教材】