深海鱼头怎么做
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-05-06 10:37:40
深海鱼头可以采用多种做法，比如剁椒深海鱼头和清蒸深海鱼头。
剁椒深海鱼头的做法如下：
将鱼头洗净去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
上锅蒸15分钟即可。
清蒸深海鱼头的做法如下：
将鱼头洗净切件装盘。
用盐、油、姜、葱、生抽、鸡精调好味。
锅上烧开水上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟。
倒去盘中的鱼汤，拿去姜片，撒上提前切好的葱丝，然后浇上热油，并淋上蒸鱼豉油即可。
