冷水下锅。粽子应当冷水下锅，这样随着水温的升高，粽叶的香味就会慢慢渗透到糯米里，而且可以让粽子成熟度一致。如果粽子是热水下锅的话，容易造成粽子外熟内生的情况，影响口感。

粽子：

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

粽子，是中国汉族传统节庆食物之一，作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有枣粽。南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

其他文章

畅爽开怀(关于畅爽开怀简述)

关于小动物的资料

真的有留学志愿参考系统吗？

colorful什么意思 colorful介绍

画蛇添足的寓意及道理 故事出自哪里

苏州十大画家

七天网络查分七天网络查分怎么查

比尔盖茨的个人资料及简介，比尔盖茨的个人资料及简介身高

壁挂炉水压是多少是正常的（壁挂炉水压）

青岛设计培训学校