相对而言，中国国内东北地区黄豆品质比较好，较有名的是吉林省洮南市的杂粮杂豆。由于黄豆喜温耐寒的属性，所以刚好在气候温差大干旱多风和有特殊盐碱土质的东北地区生长。并且那里的黄豆营养价值高，口感好产品也远销海外。并且吉林洮南市也被称为“中国绿豆之乡”。

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