冰激凌的热量为951.6千焦，即227.4千卡。三个冰激凌所带来的热量就相当于一顿正常晚餐的热量。
热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。

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