1、母猪肉能吃，但最好不吃。

2、不吃母猪肉的主要原因是母猪生长周期长，母猪体内积存的毒素较多，而且母猪肉质老实，皮厚，不易加工，营养成分不易吸收。何况，母猪的肥肉腥味特别重，吃起来味道也不好。

3、母猪的鉴别依据主要是肉皮厚，肉色深红色，脂肪黄而腥，一般要剥去卖。另外，正常的猪肉皮上还印有卷筒合格检疫(蓝色)和肉类检验(红色)印章，而母猪肉只印了少量的蓝色圆形印章。

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