在油炸东西的时候应该注意安全。下面，我们来看看油炸东西时起沫怎么办吧。

操作方法

在油炸东西的时候应该先把油加热之后，再放入食物进行油炸，如果油还没加热就放入食物的话，就会起泡沫。

淀粉在油炸东西的时候，可以往油里面加入一些淀粉，这样就可以防止油起泡沫了。

搅拌油在油炸东西的时候应该边搅拌油，以便油的温度过高而起泡沫。

控干食物在油炸食物之前，应该对食物进行沥水控干，因为水遇到油的时候会起泡沫。

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