1、甘蔗拼音：[gn zhe]。

2、定义：一年生或多年生草本植物。茎圆柱形，分节，表皮光滑，黄绿色或紫色。富含甜汁，可食用。产于热带和亚热带。它是制糖的重要原料。榨汁后剩下的残渣可以用来做隔音板，纸浆等。

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