油脂可以发生水解反应，油脂水解是指油脂在酸或碱催化条件下可以水解。
油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，其产物高级脂肪酸纳为肥皂的主要成分工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。

其他文章

失业金一生可以领几次-失业金领取标准

批注是什么?要怎么写?

被踢出双一流的三所大学-2022年取消的双一流大学有哪些？

个人缴纳社保需要多少钱？

推荐几本好看又搞笑的穿越小说

黑曜石买回来怎么消磁呢要简单的

上善若水善是什么意思

2020年四川外国语大学成都学院全国各省录取分数线，附最低分和录取位次

咕组词组词

企业年金怎么提取合适？快来看看方法！