冷水鱼有哪些品种（冷水鱼）
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- 发布时间：2026-05-04 21:17:28
1、四川的冷水鱼资源至少有48种和亚种，约占全省鱼类的20%。四川分布的冷水鱼主要有鲑科的虎鱼、鲤科的裂腹鱼亚科、泥鳅科的高山泥鳅，以及鲤科、鳞翅目和鲤科的部分种类和亚种。
2、在四川冷水鱼资源中，特有、珍稀、濒危物种占相当比例，仅鲑科和裂腹鱼亚科，省级以上重点保护鱼类就有11种(约占四川省两种的40%)。四川的冷水鱼生长较快，个体较大，主要有鲑科的虎鱼、鲤科的裂腹鱼亚科和泥鳅科的部分高山泥鳅。体形和色泽较好，具有一定观赏价值的冷水鱼主要是泥鳅科、鳞翅目、竹亚科和鲤科的一些鱼类。
3、三文鱼、虹鳟鱼、鲟鱼、雅鱼、锦鲤、斑点黄鱼(石锅鱼)、裸黄鱼(石锅鱼)、银鱼(黄鱼)、伊犁黄鱼(大头)贝加尔蓍草(小白条)、黑斑泥鳅(狗鱼)、黑背泥鳅(狗鱼)等等。
4、据四川省水产学会秘书长李政军先生介绍，为满足人民生活水平不断提高的需要，紧跟国际水产发展趋势，我省从上世纪80年代开始进行水产养殖试验冷水鱼。经过近20年的发展，成都、凉山州附近已建成5个规模化养殖场冷水鱼。关于local冷水鱼的研究，四川农业大学已与相关单位合作初步完成了齿鱼的驯养繁殖实验，泥鳅科冷水鱼的驯化也在积极试验中。
5、四川省的一些地方品种冷水鱼，如攀岩鱼、高原泥鳅等，不仅味道鲜美，还具有观赏性。此外，自然资源数量稀少，目前市场价格高。野生稀有：驯化冷水鱼不仅有利于自然野生物种的保护，而且在掌握人工繁育技术后，规模化生产的效益也会很可观。
