用蛋挞液做蛋挞的方法如下：

1、把油纸铺在烤盘上进行保护，将蛋挞皮平铺在油纸上。

2、将蛋挞液倒入蛋挞皮，8/9分满即可。

3、将蛋挞放进烤箱的中层或下层，200度烤25分钟。

4、12分钟后，将蛋挞取出，撒上蔓越莓干。

5、放进烤箱继续烤。最后5分钟的时候观察蛋挞和布丁的上色情况，调整时间长短，等蛋挞表面烤出焦糖色，即可出炉。

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