小米椒和朝天椒的区别有：外观不同、种类不同、分布不同、味道不同。

1、外观不同。小米椒体型更小一些，颜色一般为红偏橙色，而朝天椒则更大，形态比较多样，颜色更偏红，比较鲜艳。

2、种类不同。小米椒一般是只有这一个种类，种类比较单一，而朝天椒种类比较繁多，例如长辣椒、圆锥椒、樱桃椒和灯笼椒等，形态各异。

3、分布不同。朝天椒在中国大部分地区都有栽培种植，主要聚集于广西、河北两地。而小米椒主要盛产于江西、福建等地，其中江西赣州小米椒最为出名。

4、味道不同。同为辣椒，朝天椒的辣味要比小米椒更重一点。

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