“拿铁”不是咖啡。其实拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的CaffèLatte指的才是拿铁。很多觉得拿铁就是咖啡，其实在意大利语里，拿铁只是一种浓缩牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，可能服务生，只会给你端一杯牛奶，如今，很多饮品店都有自己的拿铁系列，稍微进行了改良，也就是咖啡＋牛奶，也可以理解为咖啡味的牛奶。拿铁的做法也很简单，把浓缩咖啡倒入沸腾的牛奶中，理论上来说牛奶多，咖啡少，但是消费者可以根据自己口味，要求更改配量，例如咖啡多牛奶少，所以说，加入多少牛奶，并没有具体的说法，最上面再来一层浅浅奶泡，就是拿铁了，甜甜的滋味，奶香浓郁，非常的好喝。拿铁咖啡的名称由来：“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁咖啡的味道。

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