毛利是商业企业商品销售取得的收入减去商品购进价格后的余额。毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其计算公式为，毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入*100%。比如一个包子，卖出去0.5元，买进来是0.4元，那么这个包子的毛利就是0.5-0.4=0.1元，毛利率就是0.1除以0.5*100%=80%。而净利率则是企业的毛利扣除各项税费和期间费用后的净利润与商品销售收入的比例。

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