肉松是不是用棉花做的

肉松是棉花做的吗

在这里要打破一个谣言，肉松不是棉花做的。肉松是用猪肉、牛肉、鸡肉或者其他动物的肉经过煮熟、揉捻、脱水等繁琐工序制作而成，其主要成分是蛋白质、脂肪，从外观看它具有明显的肉类纤维，闻起来有这肉类特有的香味，色泽均匀，入口即化。

而棉花的本质是一种植物纤维素，不溶于水。网上说不溶于水的一定是棉花，但是好的肉松也是不溶于水的啊。另外，肉松在加工的过程中使用了一些食品添加剂，这些添加剂大多都可溶于水，所以放进水里能使水变浑浊是很正常的，大家买的时候在正规场所购买就不会存在肉松造假的现象。

制作肉松的方法步骤

1. 准备一些新鲜的猪后腿肉，将其洗净去皮，挑去表面的肥肉，筋膜剔除，越干净越好，之后将其放入水中，煮出里面残存的血水;

2. 将处理好的肉放进锅里，再倒入碗清水，放入姜、葱、料酒、盐，用大火煮两个小时;

3. 待肉被煮的丝丝分明就可以捞出来，将其晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖敲散;

4. 将肉放到平底锅中，加入适量的盐、白糖，之后开小火进行翻炒，炒的时候一定要有耐心，等到肉松干燥蓬松可以关火了。

结语：以上是对“肉松是棉花做的吗，制作肉松的方法步骤”的详细解答。如果肉松是给孩子做的，我们可以将肉松炒一段时间后放到料理机里面打碎一下，打的时候只用几下就可以，不需要太长时间。

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