牡蛎有分几种，一种是按只来算，还有一种是按打来算(一打12只)；另一种牡蛎肉是按斤来算的；像平时在高档西餐里吃的牡蛎是按只来算的，一只大概15元左右(冰岛活牡蛎)；还有一种是自助餐里吃的是半壳牡蛎，一只6元左右，牡蛎肉一般是湛江牡蛎，这个最优惠但是质量不怎么好，一斤16元左右。

目前市场带壳牡蛎每公斤价格在6元左右，同比上涨了30%以上。

据了解，在特大牡蛎现青岛后，其零售价为每斤10元。

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