氮肥有五种，分别为碳酸氢铵、尿素、硝铵、氯化铵、硫酸铵。它们的化学式分别为：碳酸氢铵：NH4HCO3；尿素：（NH2）2CO；硝铵：NH4NO3；氯化铵：NH4Cl；硫酸铵：（NH4）2SO4。
氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。氮肥按含氮基团可分为氨态氮肥、铵态氮肥、硝态氮肥、硝铵态氮肥、氰氨态氮肥和酰胺态氮肥。20世纪四五十年代，硫酸铵是最主要的氮肥品种；60年代，增加了硝酸铵；70年代以来，尿素成为主导的氮肥品种。碳酸氢铵是中国80年代主要生产的氮肥品种之一。

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