盖饭字面意思为将菜盖到米饭上，拌饭字面意思为将饭拌均匀食用。

盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，且通常刚出锅，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字，盖饭。

拌饭，菜名。拌饭以全州拌饭、晋州拌饭最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤，饭要煮得稍硬才好吃。

其他文章

期货夜盘时间

佛教哪一年传入我国

带苗的成语

描写云的词语

跟男朋友撒娇的话

淹牛肉有几种淹法

有钱花尊享贷怎么开通

购物车删除了怎么恢复

新浪微博怎么批量删除微博

三角形外心的有关结论