红烧秋刀鱼怎么做
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-04-16 18:33:37
1、将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断。
2、将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断。
3、将锅烧热加铺锅底的油，加入葱白、姜、蒜、红辣椒，翻炒至葱白微黄，加入秋刀鱼段煎。
4、煎至两面如图，一面大约三分钟。
5、加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟。
6、加少许味精，葱绿和香菜，翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭。
1、将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断。
2、将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断。
3、将锅烧热加铺锅底的油，加入葱白、姜、蒜、红辣椒，翻炒至葱白微黄，加入秋刀鱼段煎。
4、煎至两面如图，一面大约三分钟。
5、加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟。
6、加少许味精，葱绿和香菜，翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭。
