粥米不是大米的一个品种而是大米的一个制品，也就是大米去除外面的糠之后把米弄的碎点，弄碎的米也就是粥米了，因为他的煮熟之后很像粥，所以叫粥米。

粥米是将我们平常在食用的大米经过碾碎成小米粒，小米粒比较细小，而且更加容易煮熟，一般给宝宝可以吃这个粥米，粥米宝宝食用后消化吸收的有比较快，虽然把大米碾碎成了小米粒，但是不影响它的营养，营养还是很丰富的，米中是包含了将近百分之六十四的营养物和是百分之九十左右的人体所需的营养元素。还是中国大部分地区的主要主食。

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