毛利率法是指根据本期销售总金额乘以上期实际（或本期计划）毛利率匡算本期销售毛利，并据以计算发出存货和期末结存存货成本的一种方法。

　　计算公式如下：

　　毛利率＝销售毛利/销售净额×100%

　　销售净额＝商品销售收入－销售退回与折让

　　销售毛利＝销售净额×毛利率

　　销售成本＝销售净额-销售毛利 或 =销售净额×(1-毛利率)

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