成本利润率是指企业销售商品或提供服务后，减去成本后所得的利润占总成本的比例。

成本利润率的计算公式为：

成本利润率 = (销售收入 - 销售成本) ÷ 销售收入 × 100%

其中，销售收入指企业销售商品或提供服务所获得的总收入，销售成本指企业销售商品或提供服务所产生的总成本，包括直接成本和间接成本。直接成本指与生产或销售直接相关的成本，如原材料、人工等；间接成本指与生产或销售间接相关的成本，如租金、水电费等。

例如，某企业在一年内销售收入为100万元，销售成本为70万元，则该企业的成本利润率为：

成本利润率 = (100万元 - 70万元) ÷ 100万元 × 100% = 30%

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