成本控制是指企业通过采取一系列管理措施，控制和降低生产和经营活动中的成本支出，以达到提高企业盈利能力和竞争力的目的。成本控制的主要目标是降低成本、提高效益，使企业在经营过程中能够更好地掌握成本，实现盈利最大化。具体措施包括制定成本控制预算、加强成本核算、优化生产流程、降低物资和人力成本等。

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