安琪酵母股票股吧(安琪酵母放多了发的面能吃吗)

常吃安琪酵母好吗

只要购买符合国家食品标准的酵母粉，且适当的食用，对人体而言是没有危害的。

酵母粉是一种复合添加剂，内含许多物质，主要成分是碳酸盐和固态酸。色泽微黄，呈颗粒状。这和以前我们传统发面时用的酵头即老面作用是一样的，能催发面团。只是酵母粉是干粉，又真空包装，更方便储存。用温度30一40度的水化开让其自然醒发，产生一种菌。这种菌再搅入面团与干面粉接触，就能在4一5小时发酵面团。

安琪酵母粉能直接吃吗

属于霉菌性食品添加剂，是可以食用的，另外酵母片等等这些都是灭活的，都可以食用的这个一般你吃来干什么这个要明确，没什么营养的，一般就是促消化但没必要吃的。

安琪酵母放多了发的面能吃吗

可以吃，发面时即使酵母粉放多了也是可以吃的，对人体没有任何危害。但是口感上可能不是太好，吃起来有可能会发硬、发涩，建议您合理地添加酵母粉。基本上一斤面放2克酵母粉就可以了，如果气温比较低，可以增加到3克，不要放太多。

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