借方：借方一般指的是会计簿记中对应借贷双方中付出货币资金的一方，即借款人。在缴纳税费的情况下，借方表示纳税人所付出税费。

贷方：贷方指的是会计账户中承担收取货币资金的一方，即借款人的收款人。在缴纳税费的情况下，贷方表示税务机关收取的税费。

因此，应交税费的借方和贷方分别表示纳税人和税务机关，借方表示纳税人缴纳的税费，贷方表示税务机关收取的税费。

拓展知识：

会计中的借方与贷方是以货币资金收支双方来区分的，借方一般指付出货币资金的一方，贷方一般指收取货币资金的一方，借方和贷方都是将会计核算中的资金流动进行区分的抽象概念。因为借方和贷方都有金额的记录，所以也可以视为会计的一种表达方式，用来表示某一台账的总收支情况。

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