百科知识
上海有哪些老牌子月饼?
上海有哪些老牌子月饼?
上海品牌月饼有老苗月饼,杏花楼月饼,冠生园月饼,功德林月饼,元祖月饼。
1、老苗月饼有老苗苏轼系列、潮式系列、无糖系列、水果系列、广式系列等月饼,口味清新、口感酥软、品种繁多,适合不同消费者食用。而且价格低廉,适宜大众消费。
2、杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。
3、冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、月饼、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近20个系列上千个品种。
4、功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则,严格恪守忌沾荤腥。
5、元祖非常注重产品研发,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。
参考资料来源:百度百科-老苗月饼
参考资料来源:百度百科-杏花楼月饼
参考资料来源:百度百科-冠生园
参考资料来源:百度百科-功德林月饼
参考资料来源:百度百科-上海元祖食品有限公司
什么牌子月饼好吃?
月饼是中国的传统美食,是中秋佳节象征着团圆的食物,今天想为大家介绍以下三种月饼:广州酒家月饼、元朗荣华月饼、好利来月饼。
上海哪家做鲜肉月饼最好吃?
本人非常爱吃鲜肉月饼 但是 现在做的好吃地道的地方少之又少 希望大家踊跃推荐一下。。。最好是老字号
上海什么牌子的月饼好吃?
1、光明邨月饼
上海最好吃的鲜肉月饼,淮海路上的老字号,一年到头店门前总是排着长队,就没见过这队伍断过!尤其到了中秋节,买鲜肉月饼的人就算等上几个小时也愿意,而且一买就是三盒打底!月饼外面的酥皮是一层一层的,一口咬下去都会散落下来,足见工艺精湛!肉质很鲜美,馅料很紧实,味道又有点甜甜的。
2、真老大房月饼
真老大房的月饼成名已久,更多像是一种上海的标志味道。没有买过真老大房月饼就相当于没有在上海吃过鲜肉月饼。用的是传统苏式做法,皮子稍厚,酥脆又不硬,味道也显得更为中规中矩,不油腻。很多人一买就是三四盒,顺便再买点萝卜丝饼也很不错哦!
3、王家沙月饼
每逢中秋,从南京西路绕到吴江路的排队长龙可不是闹着玩的。和很多老字号相比,王家沙一直带着些许创新精神。王家沙的招牌月饼也并不仅仅是鲜肉月饼,很多人慕名排队购买的是它的特色产品——榨菜鲜肉月饼。淡淡咸味的榨菜在鲜肉月饼里不仅提鲜,而且还解腻,吃口不会那么油。个头大馅料饱满,别有一番风味。
4、大班月饼
大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。冰皮月饼摒弃了传统月饼的油腻弊端,以精选材料制成皮薄如冰的饼皮,由于不经炉火烘烤,所以绝不油腻!如果一天吃不完,可以放在冰箱0度保鲜2天后回温吃。
5、杏花楼月饼
杏花楼月饼简直成了中秋节的代表食品。杏花楼月饼里,传统的玫瑰豆沙、椰蓉、莲蓉、五仁被称为“四大金刚”,其中豆沙最为出名,是金刚中的金刚。特别是家里的长辈,对杏花楼的感情绝对不是一两句话就能说明白的。
6、龙华素斋月饼
龙华净素月饼仍旧袭用古法手工制作而成,传承着古老而精致动人的上海味道。传统类的苔条果仁、椒盐果仁、上品五仁,咬上一口,酥香扑鼻,缓缓咀嚼中,随着内馅与饼皮的结合,那种美妙感可瞬间唤醒深藏心中的怀旧滋味。